Donnerstag, 27. Dezember 2012

Bier Berlin: Was ist Craft Beer?

Was ist Craft Beer ? :
Craft bedeutet übersetzt “Handwerk”. Es handelt sich also um “handwerklich” oder “von Hand” hergestelltes Bier und stellt damit einen Kontrast zur industriellen Massenware dar. Die handwerkliche Komponente findet bei der Bierherstellung jedoch nicht vordergründig im Brauprozess statt...

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