Sonntag, 28. August 2011

Bier Analyse: Im Fusel liegt die Wahrheit

Diplomthema Bier: Im Fusel liegt die Wahrheit - SPIEGEL ONLINE: "Die Sonne lacht, der Biergarten lockt. Aber kann ich am nächsten Tag wieder fit im Seminar sitzen oder zur Arbeit gehen? Ob's zum Kater kommt, hängt nicht allein von der Menge ab. Siegrun Mohring, 25, Diplomandin im Chemieingenieurwesen, hat Dutzende von Biersorten auf einen anderen Katerfaktor untersucht: Fuselalkohole."




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