Dienstag, 22. März 2011

Bier aus Molke

Bier aus Molke: "Beim Wälder Senn handelt es sich um eine Wiederbelebung von Bieren aus der Kriegszeit. Damals wurden versuchsweise Biere unter Hinzunahme von Molke gebraut. Da Getreide während des Krieges sehr rar war hatten viele Bierbrauer Versuche angestellt mit Hilfe der Molke Bier zu brauen."

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